时光荏苒,初心未改!梗峪泉日晒陈醋,香溢柔和,味感甘醇,营养健康!

发布者:艳秋  阅读次数:92  发布时间:2019-1-11 19:08:36

    提到食用醋,很多人会自然而然想到山西老陈醋。作为有着三千多年历史积淀的山西老陈醋早已成为继汾酒、煤炭之后的山西第三张“名片”。时光荏苒,初心未改!梗峪泉日晒陈醋,香溢柔和,味感甘醇,营养健康!

时光荏苒,初心未改!梗峪泉日晒陈醋,香溢柔和,味感甘醇,营养健康!

    ★时光荏苒,初心未改!

    一直沿用古法酿造技艺……

    真正的好醋,首先是选取优质的原料,当然更重要的是好的工艺——梗峪泉日晒陈醋传承古法酿造工艺,制作要经过蒸、酵、熏、淋、陈等五步工艺。

    ★历经数年,365天夏伏冬捞!

    淋出的新醋经夏日暴晒和冬日捞冰后,使醋中的杂质沉淀,水分蒸发或结冰析出,才能酿出正宗山西老陈醋,其颜色澄澈,过夏不霉,过冬不冻,富含丰富的营养物质。

    ★老醋遇上蜂蜜——老醋不止于调味!

    提到老陈醋,大家想到的是调味、泡制等,但醋不止于调味哦!

    常用的调配比例蜂蜜+醋:2:1,先把蜂蜜和醋搅拌均匀,然后再加入纯净水,加冷水或者加温水都可以。

时光荏苒,初心未改!梗峪泉日晒陈醋,香溢柔和,味感甘醇,营养健康!

    不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

    食材:小油菜、葱姜蒜、盐、梗峪泉日晒陈醋、酱油、水淀粉、花椒油

    做法:

    1.将小油菜清洗干净,切段装盘待用。

    2.热锅放油,爆香葱姜末。

    3.倒入小油菜煸炒。

    4.放入精盐、梗峪泉日晒陈醋、酱油。

    5.翻炒均匀后,用水淀粉勾芡,淋入花椒油。

    6.出锅,装盘即可。

时光荏苒,初心未改!梗峪泉日晒陈醋,香溢柔和,味感甘醇,营养健康!

    山西梗峪泉醋业有限公司位于中国醋都——山西省清徐县。其产品精选高梁、大麦、豌豆为制作原料,经过磨、蒸、薰、淋等复杂的手工酿造过程之后,再辅以“夏伏晒、冬捞冰”的陈放过程,在继承以传统工艺纯粮酿造山西老陈醋丰富经验的基础上,公司又引进高新技术,遵循以科技为先导,以质量求生存,以信誉促发展,以“生产名牌、创造精品”为己任的企业宗旨,研制出了真质量、高品味的“梗峪泉”系列醋。

    广泛的需求促进了山西老陈醋制造业的繁荣,醋业酿造分公司依托当地自然资源丰富的优势、集众家之所长,坚持“传统酿造”、弘扬拓展山西老陈醋文化品牌为己任。梗峪泉醋业遵循“团结、实干、创新、高效”的企业精神,竭诚尽智地与广大新老客户携手并进,共创辉煌!

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